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今日は曇り

暖かで動きやすい日でした。


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柚子大根を出そうとしたら

茶色くてびっくり

原因はコブの代わりに使った

塩コブだったようです。

味に変わりなかったので

よしとしました。


柚子大根レシピ 追記です。


大根  1本


粗塩   大さじ2    
 

A   柚子  1個  皮は千切り
              
             果汁は絞っておきます。

     酢   ゆず果汁を加えて  大さじ4

     砂糖            大さじ4

     塩             少々

     赤トウガラシ        1本

     コブ            少々

皮をむいて2ミリくらいの輪切りにした大根に

塩大さじ2を振ってしばらく置きます。


水気をよく絞って

Aと混ぜ合わせて冷蔵庫に一晩寝かせます。


お酢と砂糖は好みで調節してください。


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ソラマメが発芽しました。

市販の種ですから100%の発芽です。


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ホウレンソウもそれらしくなってきました。


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全滅したと思ったあやめ雪を

草の中に発見

葉っぱは穴だらけでしたが

遅れて発芽したものが

育ったようです。


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フェンネルシードがたくさん出来ていました。

ばら蒔いておきました。

こぼれだねで発芽なんて

虫が良すぎますか・・・


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アスクレピアスの旅立ちです


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ブリーズ


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ヘリテージ


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ディスタントドラムス


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クラブアップル


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大根 ネギ 水菜です。

最近の収穫はこればかりです。


今日は動きやすかったので

花苗を植えかえたり

ミズヒキやカリガネソウを

刈とるなど外仕事をこなしました。

でもちっとも変わりばえのしない庭です。

相変わらずちらっかっているし・・・

門のところのギボウシを退けて

カエルさんに門番をお願いしました。

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