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あさやけ

きれいな朝焼け
寒さもいくらか和らいで
動きやすい朝でした。

空9の2

10時頃は青空と

そら9

曇り空がまじりあって
さまざまな空模様

昼頃にポツポツしたかと
思ったらすぐやんで
3時頃より小雨になりました。

新聞に小林亜星さんのお品書き
でスルメイカのワタ料理がありました。
よくホイル焼きにしますが・・・

イカのワタ

ワタにすりおろしたニンニクやトウガラシ
醤油を加えて、ひたひたのオリーブオイルに
30分くらい漬けて180~200度のオーブン
で5,6分焼いて出来上がり

酒肴

量が少なかったのでものぐさして
オーブントースターで12分焼きました。
やはり火力が足りなかったかな
すこしどろっとした感じ
美味しかったですよ
すごく濃厚なお味です。

残りのイカ本体はおでんで
美味しくいただきました。
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