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薄曇りの朝です。

暖かになるという予報を信じていたのに・・・





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朝一でタケノコ買ってきました。

私のふくらはぎくらいの太さ

かなりぷっくら太いです。

ズングリムックリで美味しそう。

ぬか付き2本入りで450円。




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私がタケノコを買いに行って、あく抜き作業をしている間に

オトンは山椒摘みでした。

太陽のチェック入ります。

今年は少し大きく育ち過ぎました。





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塩で乾煎りした後、ぎゅっと絞って

灰汁抜きです。

それをお醤油とお酒で煮詰めます。

山椒が大きいので弱火でじっくり・・・。

柔らかく煮えました。





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タケノコはこれと油げ、ニシンが入る田舎にですが

私は肝心のニシンが好きでないのでパス。

油げは好きですがちょうど切らしていました。

灰汁が少なく、柔らかで美味しいタケノコでした。





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今日のノルマ

菊鉢の植え替え

コガネムシの幼虫が入っていました。

3鉢しかないので終了しました。

2時半ころには雨になりました。

洗濯物は何とか乾きました。




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タイツリソウ開花です。

いつみても可愛いお花です。




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白花はまだ株が小さいのに

カバーにしていた木のプランターを外す時に

引っかけて蕾を折ってしまいました。





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やっと発泡スチロール箱の日本サクラソウが

咲き始めました。





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野山に自生する野生種です。





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発泡スチロール箱に植えるようになって増えてきた

園芸種。

それでも三つ葉やシダが生えてしまったところに

また買い足して植えています。




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冷たい雨が降っています。
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